河南省水利水电学校创建于1979年，1979年至1983年隶属周口地区。1984年至2022年5月隶属河南省水利厅。2022年6月隶属河南省教育厅管辖。

学校是国家级重点中专、全国教育系统先进集体、全国德育工作先进集体、省教育系统先进集体、河南省高水平中等职业学校和专业群建设工程项目学校、河南省首批职业教育特色院校、河南省职业教育信息化标杆学校、河南省中等职业学校管理强校、省级“平安校园”、省教学诊断与改进工作试点学校、省级“现代学徒制”试点学校、省级“1+X”证书试点学校；先后获批了中央财政支持的职业教育实训基地、河南省中等职业学校数字化校园、河南省中等职业教育信息化提升工程、河南省中等职业教育实训基地、河南省中等职业学校品牌示范专业（2个）、河南省职业教育示范性骨干专业点、示范性新兴专业点、河南省中等职业教育专业技能名师工作室（2个）、全国职业院校技能大赛改革试点赛中职组（工程测量项目）集训基地、河南省职业教育示范性校企合作项目、河南省职业教育建筑工程施工、工程造价专业教学资源库、河南省现代学徒制示范点、河南省职业教育教师教学创新团队、河南省职业教育课程思政示范项目、河南省职业教育和继续教育精品在线开放课程、河南省示范性产教融合型职业院校培育建设单位、河南省职业院校教师技艺技能传承创新平台、河南省职业教育示范性虚拟仿真实训基地等建设项目，首批通过河南省中等职业学校标准化建设工程验收，学校办学能力日益增强，办学品牌日益突出，社会美誉度持续提升。

学校占地近300亩，建有千兆校园网络、多媒体教学系统、闭路电视系统、电子图书阅览系统、校园数字安防监控系统；建有两基地七中心（虚拟仿真实训基地、测量实训基地、建筑实体模型实训中心、土木工程实训中心、建筑装饰展示中心、装配式建筑施工实训中心、工程安全体验中心、道路桥梁工程实训中心、工程检测实训中心）和招投标实训室、水电安装实训室、航空测量实训室、平面设计实训室、数字媒体实训室、形象设计实训室、电商直播实训室、化学工艺实训室、新能源汽车实训馆等实训场所。学校拥有GPS工程测量仪（26台）、全站仪（112台）、经纬仪（221台）、水准仪（255台）、激光垂准仪（116台）、试块抗压抗折一体机、电动击实仪、钢筋混凝土梁柱试验机等1067台实验实训设备。

学校现有专兼职教师232人，省教育厅学术技术带头人12人，硕士研究生44人，高级职称48人，全国水利职教名师4人，全国水利职教新星4人，中原名师2人，省级教学名师4人，省级骨干教师10人。

学校开办有普通大专、“3+2”大专、普通中专、技能培训等办学层次，开设有建筑工程施工、道路与桥梁工程施工、建筑工程造价、建筑装饰技术、水利水电工程施工、计算机应用、计算机平面设计、电子商务等21个专业，已形成建筑工程施工、建筑装饰技术、电子商务3个骨干专业群，其中建筑工程施工专业群为省高水平专业群，建筑工程施工、建筑工程造价为省级品牌示范专业，建筑工程施工专业为省示范性骨干专业点、计算机平面设计专业为省示范性新兴专业点。